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Maiskolben

Maiskolben mit Knoblauch Parmesan: Sommergenuss pur

Leckere Maiskolben mit Knoblauch Parmesan – das perfekte Sommergericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Köpfe
Course: Snacks
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mais
  • 4 Köpfe frischer Mais Für den besten Geschmack
  • 100 g unsalzige Butter Für die Knoblauchbutter
Für die Knoblauchbutter
  • 3 EL frischer Knoblauch gehackt
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 TL italienische Gewürzmischung Für zusätzlichen Duft
  • 1 TL rote Pfefferflocken Optional
Für das Topping
  • 50 g Parmesan-Käse frisch gerieben
  • 2 EL frische Petersilie Zum Garnieren

Equipment

  • Auflaufform
  • Backofen
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Maiskolben in eine Auflaufform legen, gleichmäßig verteilen.
  3. Butter schmelzen, Knoblauch, Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung und rote Pfefferflocken hinzufügen.
  4. Knoblauchbutter gleichmäßig über die Maiskolben gießen.
  5. Parmesan über die Maiskolben streuen.
  6. Form mit Aluminiumfolie abdecken und 20 Minuten backen.
  7. Folie abnehmen und weitere 5-10 Minuten goldbraun backen.
  8. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1KopfCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 250mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 7mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden für optimalen Geschmack. Die Knoblauchbutter kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.

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