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Mais Käse

Mais Käse: Einfaches Rezept für Koreanischen Genuss

Eine köstliche Kombination aus süßem Mais und geschmolzenem Mozzarella für ein unwiderstehliches Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Korean
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 1 Dose Dosenmais oder gefrorener Mais Abgetropft oder aufgetaut
  • 200 g geriebener Mozzarella Kann durch Cheddar oder Pepper Jack ersetzt werden
  • 2 EL Mayonnaise Griechischer Joghurt als Alternative
  • 1 TL Zucker Kann weggelassen oder reduziert werden
  • 2 EL Butter Olivenöl als Ersatz möglich
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen empfohlen
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch für robusteren Geschmack
  • 1 TL Zwiebelpulver Schalotten sind eine frische Alternative
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für Garnitur
  • 1 TL rote Pfefferflocken Optional für einen scharfen Kick
Serviervorschläge
  • 1 Tüte Tortilla-Chips Perfekt zum Dippen
  • 1 Stück geröstetes Brot Köstlicher Snack

Equipment

  • Ofen
  • ofenfeste Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mais Käse
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und bereite ein Backblech oder eine ofenfeste Pfanne vor.
  2. Gieße Dosenmais ab oder lasse gefrorenen Mais auftauen und achte darauf, dass er trocken ist.
  3. In einer Schüssel den abgetropften Mais mit der Mayonnaise gründlich vermengen.
  4. Streue Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in die Schüssel und vermische alles gut.
  5. Füge die geriebenen Mozzarella-Käsestücke zur Mischung hinzu und falte sie vorsichtig ein.
  6. Erhitze eine ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze und lasse die Butter darin schmelzen.
  7. Gieße die Mais- und Käsemischung in die Pfanne und verteile sie gleichmäßig.
  8. Backe das Gericht für 20-25 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Oberfläche goldbraun ist.
  9. Lasse das Gericht etwas abkühlen und garniere es mit frischen Frühlingszwiebeln und roten Pfefferflocken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 22gProtein: 10gFat: 24gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 4mg

Notes

Die Zubereitung ist unkompliziert und ideal für Kochanfänger. Diese einfache, vegetarische Leckerei begeistert bei jedem Anlass.

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