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Mais Cremige Gurken Hähnchensalat

Mais Cremige Gurken Hähnchensalat für den Sommer

Ein erfrischender und glutenfreier Mais Cremiger Gurken Hähnchensalat, perfekt für Sommergerichte und Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Tassen Grill- oder Brathähnchen Liefern Protein und Sämigkeit
  • 1 Tasse Süßer Mais Abgetropfter Dosenmais ist eine gültige Option
  • 1 große Gurke Gewürfelt, englische Gurken sind zu bevorzugen
  • ½ Tasse Rote Zwiebel Fein gehackt
  • ½ Tasse Mayonnaise Griechischer Joghurt kann teilweise oder komplett verwendet werden
  • 2 Esslöffel Griechischer Joghurt
  • 1 Esslöffel Limettensaft Zitronensaft kann alternativ verwendet werden
  • 1 Esslöffel Koriander Gehackt
  • 1 Teelöffel Geräuchertes Paprika Normales Paprika ist ein akzeptabler Ersatz
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack
  • ½ Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener wäre ideal
  • Feta-Käse Optional als Garnitur

Equipment

  • große Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Grill- oder Brathähnchen in kleine Stücke schneiden und die Gurke würfeln. Rote Zwiebel fein hacken.
  2. Dressing mixen: Mayonnaise, griechischer Joghurt, Limettensaft, geräuchertes Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel gut verrühren.
  3. Salatzutaten kombinieren: Zerkleinertes Hähnchen, gewürfelten Mais, Gurke, rote Zwiebel und Koriander in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Dressing hinzufügen: Das Dressing über die Salatzutaten gießen und vorsichtig umrühren.
  5. Abschmecken und anpassen: Den Salat probieren und nach Geschmack würzen.
  6. Servieren: Auf einer Servierplatte anrichten und optional mit zerbröckeltem Feta-Käse garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 450mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Salat ist perfekt für Grillabende und kann leicht angepasst werden, um die persönliche Note hervorzuheben.

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