Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich und leicht goldbraun ist.

Streue den Kreuzkümmel und den Kurkuma über die Zwiebel und füge den fein gehackten Knoblauch hinzu. Koche alles zusammen für etwa 1 Minute.

Gib die gewaschenen roten Linsen, die gewürfelten Karotten und die Kartoffeln in den Topf. Rühre alles gut um.

Gieße die Gemüsebrühe über die Linsen-Gemüse-Mischung und füge Salz sowie Pfeffer nach Geschmack hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen.

Reduziere die Hitze und lasse die Suppe bei niedrigem Kochen für 20 Minuten köcheln.

Überprüfe nach 20 Minuten den Geschmack der Suppe und passe die Gewürze an.

Serviere die Suppe heiß in Schalen und garniere sie mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft.