Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Muscheln hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanleitung bis sie al dente sind, was ungefähr 8–10 Minuten dauert. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Verkleben zu verhindern. Sobald sie fertig sind, gießen Sie die Muscheln ab und stellen Sie sie beiseite.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl. Geben Sie das Rinderhackfleisch zusammen mit der fein gehackten Zwiebel und dem Knoblauch hinein und braten Sie alles an, bis das Fleisch durchgegart und gleichmäßig braun ist, etwa 5–7 Minuten.

Gießen Sie die Rinderbrühe in die Pfanne und fügen Sie die italienische Gewürzmischung hinzu. Rühren Sie gut um und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Lassen Sie sie bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln.

Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne ein. Lassen Sie die Mischung bei niedriger Temperatur etwa 5 Minuten köcheln.

Fügen Sie nun die gekochten Muscheln vorsichtig zur Fleischsoße hinzu. Falten Sie die Pasta mithilfe eines Kochlöffels ein.

Richten Sie die Rindfleisch und Muscheln auf Teller an und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern oder zusätzlichen Gewürzen.