Leckere Brownie-Kekse für jeden Anlass

Köstliche Brownie-Kekse, die sowohl Keks- als auch Brownieliebhaber begeistern – perfekt für jeden Anlass!

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Prep Time 15

Cook Time 12

Abkühlzeit 5

Total Time 32

Servings: 20 Kekse

Course: Desserts

Cuisine: French

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Tasse cremige Erdnussbutter verarbeitete Erdnussbutter für optimale Ergebnisse
1 Tasse brauner Zucker für Feuchtigkeit und Karamellgeschmack
1/2 Tasse weißer Zucker für Süße und zähe Textur
2 Stück große Eier (Zimmertemperatur) binden die Zutaten
1 Teelöffel Vanilleextrakt für Wärme im Geschmack
1 Tasse Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver maßgenau abmessen
1 Teelöffel Backsoda als Treibmittel
1/4 Teelöffel Salz balanciert die Süße
1 Tasse halb-süße Schokoladenstückchen für zusätzlichen Geschmack
1/2 Tasse gehackte Erdnüsse optional für Knusprigkeit
1/2 Teelöffel flockiges Meersalz optional für herzhafte Note

Equipment

Backblech
Schüssel
Schneebesen
Keksportionierer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
Erdnussbutter, brauner und weißer Zucker in einer Schüssel vermischen, dann Eier und Vanilleextrakt hinzufügen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backsoda und Salz vermengen.
Die trockenen Zutaten in die feuchten Zutaten einarbeiten und dann die Schokoladenstückchen und Erdnüsse unterheben.
Teigportionen auf das Backblech setzen und 10–12 Minuten backen.
Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 1IUCalcium: 1mgIron: 4mg

Notes

Ideal dazu: Glas kalte Milch oder Vanilleeis.

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