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–+ servings
Lebkuchen-Latte

Lebkuchen-Latte im Morgenlicht genießen

Leckere und vegane Lebkuchen-Latte Overnight Oats für einen gesunden Start in den Tag.
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Prep Time 5 minutes
Ziehen lassen 6 hours
Total Time 6 hours 5 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Breakfast
Cuisine: Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 100 g Haferflocken Verwende glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Variante.
  • 2 EL Chiasamen Sorgt für die nötige Dicke und liefert gesunde Omega-3-Fettsäuren.
Für die Flüssigkeit
  • 250 ml Hafermilch Milchfreie Basis für vegane Option.
  • 100 ml Gebrühter Kaffee Bringt den Koffeinkick und verstärkt den Geschmack.
Für die Süße und den Geschmack
  • 2 EL Ahornsirup Natürliche Süßung für das Aroma.
  • 1 TL Vanilleextrakt Fügt dem Gericht aromatische Tiefe hinzu.
  • 1 TL Gemahlener Ingwer Der Schlüssel zum Lebkuchen-Geschmack.
  • 1 TL Zimt Ergänzt den Ingwer mit wohltuender Wärme.
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1/4 TL Salz Baut die Süße aus und bringt alles in Balance.
Toppings (optional)
  • 2 EL Kokosnusscreme Verleiht eine cremige Note.
  • 30 g Gehackte Pekannüsse Für knusprigen Biss.
  • 1 TL Zimtstaub Für eine schöne Präsentation.

Equipment

  • Einmachglas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einem Einmachglas die Haferflocken, Chiasamen, Hafermilch, gebrühten Kaffee, Ahornsirup, Vanilleextrakt, gemahlenen Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen.
  2. Das Glas verschließen und für 6-8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  3. Nach dem Ziehen die Mischung erneut gut durchrühren und nach Geschmack Hafermilch hinzufügen.
  4. Die Oats auf Servierschalen verteilen und nach Belieben mit Kokosnusscreme, gehackten Pekannüssen oder Zimtstaub toppen.
  5. Nach Wunsch entweder kalt oder warm genießen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 180mgPotassium: 400mgFiber: 8gSugar: 10gCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Achte darauf, alle Zutaten gut zu vermischen, um Klumpen zu vermeiden und eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Bewahre die Oats im Kühlschrank auf und esse sie innerhalb von drei Tagen für die beste Frische und Geschmack.

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