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Lebkuchen Latte

Lebkuchen Latte - Festlicher Genuss für die Sinne

Entdecken Sie die köstlichen Lebkuchen Latte Overnight Oats, ein einfaches und nahrhaftes veganes Frühstück, das festliche Aromen vereint.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 8 hours
Total Time 8 hours 5 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Haferflocken
  • 1 Tasse Haferflocken Für glutenfreie Optionen können zertifizierte GF-Hafer verwendet werden; schnelle Haferflocken verkürzen die Zubereitungszeit.
  • 1 Esslöffel Chiasamen Leinsamen können für eine ähnliche Textur verwendet werden.
  • 1 Tasse Hafermilch Jede pflanzliche Milch wie Mandel- oder Kokosmilch ist ebenfalls passend.
  • ¼ Tasse frisch gebrühter Kaffee Für eine koffeinfreie Variante kann ein Kaffeeersatz oder zusätzliche Hafermilch verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Ahornsirup Für nicht-vegane Diäten kann Honig genutzt werden; für eine zuckerfreie Variante kann man ihn auch ganz weglassen.
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt Keine Substitution nötig; kann optional weggelassen werden.
  • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer Frischer Ingwer kann nach Geschmack verwendet werden.
  • ½ Teelöffel Zimt Keine Substitution empfohlen; Menge kann nach Geschmack angepasst werden.
  • Eine Prise Muskatnuss Keine speziellen Substitutionsmöglichkeiten vorhanden.
  • Eine Prise Salz Möglicherweise kann Salz weggelassen werden.
Optionale Toppings
  • Kokoscream Verleiht einen dekadenten und cremigen Abschluss.
  • Gehackte Pekannüsse Für zusätzlichen Crunch und Nussgeschmack.
  • Zimtstaub Für die perfekte Präsentation und als zusätzliche Geschmacksnote.

Equipment

  • Einmachglas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem großen Einmachglas die Haferflocken, Chiasamen, Hafermilch, frisch gebrühten Kaffee, Ahornsirup, Vanilleextrakt sowie die Gewürze, einschließlich Ingwer, Zimt, Muskatnuss und einer Prise Salz, gut vermischen.
  2. Das Glas gut verschließen und für mindestens 6 bis 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  3. Vor dem Servieren die Haferflocken gründlich umrühren und nach Belieben mit Kokoscreme, gehackten Pekannüssen und einer Prise Zimt garnieren.
  4. Wärme die Haferflocken bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie angenehm warm sind, aber nicht kochen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 1IUVitamin C: 2mgCalcium: 6mgIron: 10mg

Notes

Die Haferflocken sollten nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen. Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar.

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