Ladolemono: Das Must-Try für jeden Grillabend

Ladolemono ist eine einfache, frische Sauce, die mit nur vier Zutaten zubereitet wird und perfekt zu gegrilltem Fisch oder Gemüse passt.

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Prep Time 10

Ruhen 1

Total Time 11

Servings: 4 Portionen

Course: Sauces

Cuisine: Griechisch

Calories: 100

Für die Sauce

120 ml extra-natives Olivenöl Hochwertiges Öl verwenden für besten Geschmack.
1 Stück große Zitrone, frisch gepresst Für optimalen Geschmack.
1 Teelöffel getrockneter griechischer Oregano Kann durch frischen Oregano ersetzt werden.
1 Stück Knoblauchzehe, sehr fein gehackt Alternative: zerdrückter Knoblauch.
nach Bedarf Meersalz Koscheres Salz als Ersatz verwenden.
nach Geschmack schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Für besten Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ladolemono

Gib in eine mittelgroße Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft und die fein gehackte Knoblauchzehe. Vermenge die Zutaten gut.
Füge den getrockneten Oregano hinzu und rühre kräftig um.
Träufle das Olivenöl langsam hinein, während du ständig rührst, bis die Mischung eine glatte Konsistenz hat.
Kosten die Sauce und passe sie nach Bedarf mit mehr Olivenöl oder Meersalz an.
Die Ladolemono-Sauce ist nun bereit zur Verwendung. Verwende sie über gegrilltem Fisch oder Gemüse.

Serving: 1PortionCalories: 100kcalFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 160mgVitamin C: 5mgCalcium: 1mg

Hochwertige Zutaten und richtiges Emulgieren sind entscheidend für den Geschmack der Sauce.

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