Krosse Maisnuggets: Der perfekte Snack für jeden Anlass

Krosse Maisnuggets sind der perfekte Snack für jeden Anlass und eine köstliche glutenfreie Option.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Teig kühlen 1

Total Time 1 40

Servings: 4 Portionen

Course: Snacks

Cuisine: International

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

150 g Weizenmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 TL Backpulver
2 Stück Eier Für vegane Option mit Leinsamenmehl und Wasser ersetzen.
150 ml Milch Pflanzliche Milch für milchfreie Variante verwenden.
100 ml Sahne Kann durch mehr Milch ersetzt werden.
50 g Fett oder Butter Veganes Fett als milchfreie Option verwenden.
300 g Süße Maiskörner Frisch, gefroren oder aus der Dose (abgetropft) verwenden.

Für das Frittieren

500 ml Öl Hoch erhitzbares Pflanzenöl verwenden.

Equipment

Schüssel
Frittiergerät oder großer Topf
Küchenthermometer
Gummispatel
Eisportionierer oder Löffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Schüssel Weizenmehl, Salz, Zucker und Backpulver gut vermengen.
In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Sahne und das geschmolzene Fett glatt rühren.
Gießen Sie die nassen Zutaten langsam in die trockenen Zutaten und sanft vermengen.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Teig für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Erhitzen Sie das Öl auf 182 °C (360 °F).
Nehmen Sie portionsweise den Teig und frittieren Sie die Nuggets in mehreren Chargen für etwa 4-5 Minuten.
Entfernen Sie die Nuggets mit einer Schaumkelle und lassen Sie sie auf Küchentüchern abtropfen.

Nutrition

Serving: 1NuggetCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 50IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Nuggets sind perfekt mit Dips wie Ranch-Dip oder scharfer Sauce kombinierbar.

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