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Kreolisch Gekochte Eier

Kreolisch Gekochte Eier mit Würziger Knoblauchbutter

Kreolisch Gekochte Eier bringen neuen Schwung in ein einfaches Gericht und sind ein köstlicher, proteinreicher Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Eier
Course: Snacks
Cuisine: Kreolisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 6–8 Stück Hartgekochte Eier Größere Eier für einen herzhaften Snack
  • 1 Stange Ungesalzene Butter Kann durch Ghee ersetzt werden
  • 1/4 Tasse Geschnittene Zwiebeln Gelbe oder süße Zwiebeln empfohlen
  • 1 EL Gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch hebt den Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpaste Kann durch mehr gehackten Knoblauch ersetzt werden
  • 1/4 Tasse Gemüsebrühe Für reichhaltigeren Geschmack Hühnerbrühe verwenden
  • 1 TL Old Bay Gewürz Kann durch Cajun-Gewürz ersetzt werden
  • 1/4 TL Cayennepfeffer Je nach Vorliebe anpassen
  • 1/2 TL Paprika Geräucherte Paprika verstärkt den Geschmack
  • 1/2 TL Knoblauchpulver Kann weggelassen werden bei Verwendung von mehr frischem Knoblauch
  • 1/2 TL Zwiebelpulver Kann durch frische Zwiebeln ersetzt werden
  • 1/4 TL Rote Pfefferflocken Weglassen für milderes Gericht

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie die hartgekochten Eier vorsichtig hinzu. Kochen Sie die Eier für 9-12 Minuten und legen Sie sie danach in Eiswasser.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne und geben Sie die Butter hinein, bis sie schäumt und leicht goldbraun ist.
  3. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu und sautieren Sie sie für 4-5 Minuten, bis sie weich sind.
  4. Geben Sie den gehackten Knoblauch, die Knoblauchpaste und das Old Bay Gewürz in die Pfanne und kochen Sie für 1-2 Minuten.
  5. Gießen Sie die Gemüsebrühe ein und lassen Sie die Sauce 5 Minuten lang köcheln.
  6. Legen Sie die geschälten Eier in eine Servierschüssel und gießen Sie die Sauce gleichmäßig darüber.
  7. Servieren Sie die Kreolisch Gekochten Eier warm, garniert nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1EierCalories: 200kcalCarbohydrates: 4gProtein: 12gFat: 16gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 186mgSodium: 350mgPotassium: 150mgSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für die beste Geschmacksintensität. Diese Eier sind perfekt für Snacks oder als Beilage.

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