Köstliches Brasilianisches Käsebrot ganz einfach selbstgemacht

Genieße dieses brasilianische Käsebrot, perfekt als Snack oder Frühstück. Glutenfrei und low-carb, in nur 30 Minuten zubereitet.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 12 Bällchen

Course: Snacks

Cuisine: Brasilianisch

Calories: 90

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

200 g Tapiokamehl Kann durch Pfeilwurzmehl ersetzt werden.
250 ml Vollmilch Oder Mandel- oder Kokosmilch für milchfreie Variante.
2 Stück Große Eier Alternativ Flachs-Eier (1 EL gemahlene Leinsamen + 2,5 EL Wasser).
60 ml Pflanzenöl Kann durch Avocadoöl oder leichtes Olivenöl ersetzt werden.
100 g Geriebener scharfer Cheddar-Käse Variiere mit deinem Lieblingskäse.
100 g Geriebener Mozzarella-Käse Alternativen wie Monterey Jack oder Gruyère sind ebenfalls gut geeignet.
1 TL Salz Verwende ungesalzene Alternativen, wenn gewünscht.
1 TL Knoblauchpulver Kann auch durch frischen Knoblauch ersetzt werden.

Equipment

Mixer
Mini-Muffin-Blech

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C vor und bereite ein Mini-Muffin-Blech vor.
Zutaten mixen: Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere die Mischung für etwa 1-2 Minuten.
Teig portionieren: Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinfächer, etwa bis zu drei Viertel voll.
Backen: Backe das Käsebrot für 19-20 Minuten, bis es goldbraun ist.
Abkühlen und Servieren: Lass das Brot einige Minuten auf einem Gitterrost abkühlen und serviere es warm.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 90kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 100mgSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern, um dein persönliches Brasilianisches Käsebrot zu kreieren.

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