Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es für etwa 5–7 Minuten an, bis es vollständig braun und durchgegart ist.

Füge den gehackten Knoblauch und den frischen Ingwer hinzu. Rühre alles gut um und koche es für 30 Sekunden bis 1 Minute.

Mische in einer kleinen Schüssel die Sojasauce, den braunen Zucker, das Sesamöl und optional den Reisessig und die roten Pfefferflocken. Rühre gut um.

Gieße die Sauce über das gebratene Rinderhackfleisch in der Pfanne und lasse es 2–3 Minuten köcheln.

Verteile die Rinderhackfleisch-Mischung großzügig auf dem gekochten Reis und garniere mit Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und optionalen Gemüsetoppings.