Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor und fette eine Muffinform leicht ein.
- In einer großen Schüssel die verquirlten Eier und den Sauerrahm gut miteinander verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Füge den geriebenen Käse, Parmesan (sofern verwendet) und den fein gehackten Schnittlauch zu der Eier-Sauerrahm-Mischung hinzu.
- Nehme das gut gekühlte, übrig gebliebene Kartoffelpüree und hebe es vorsichtig unter die Käsemischung.
- Mit einem Esslöffel oder einer Kelle die Kartoffel-Käse-Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
- Schiebe die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backe die Kartoffelkäsehäppchen für 20 bis 25 Minuten.
- Lass die Kartoffelkäsehäppchen nach dem Backen etwa 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie herausnimmst.
Nutrition
Notes
Die Kartoffelkäsehäppchen können variabel in Bezug auf die Käsesorten und Gewürze angepasst werden.