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Kokosnuss Erdbeer Erfrischer

Kokosnuss Erdbeer Erfrischer für Heiße Tage

Ein erfrischender Kokosnuss Erdbeer Erfrischer, perfekt für heiße Tage. Ein veganer Genuss, der einfach zuzubereiten ist!
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 250 g Erdbeeren Zusätzlich gefrorene Erdbeeren für eine kühlere Textur.
  • 400 ml Kokosnussmilch Alternativ Mandelmilch oder Hafermilch verwenden.
  • 2 EL Ahornsirup Alternativ Agavendicksaft oder Stevia verwenden.
  • 2 EL Zitronensaft Limettensaft kann ebenfalls verwendet werden.
Für das Topping
  • 50 g Frische Erdbeeren Zum Garnieren.
  • 10 Blätter Minzblätter Für Frische.
  • 2 EL Kokosraspel Für die dekorative Umrandung.

Equipment

  • Mixer
  • Gläser

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Erdbeeren gründlich waschen, grüne Blätter entfernen und Erdbeeren in Hälften oder Viertel schneiden.
  2. Kokosnussmilch, Ahornsirup und Zitronensaft zu den Erdbeeren im Mixer geben.
  3. Die Zutaten bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30–45 Sekunden lang mixen, bis die Konsistenz cremig und glatt ist.
  4. Ein Glas oder Mason Jar mit Eiswürfeln füllen und den Kokosnuss Erdbeer Erfrischer einfüllen.
  5. Mit frischen Erdbeeren und Minzblättern garnieren und die Gläser mit Kokosraspeln dekorieren.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gSodium: 10mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin A: 150IUVitamin C: 40mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Für eine schmackhafte Variation können andere Früchte oder Superfood-Zutaten wie Chiasamen hinzugefügt werden.

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