Knoblauch Zitronen Hähnchenschenkel schnell und lecker

Dieses Rezept für Knoblauch Zitronen Hähnchenschenkel ist einfach und schnell zubereitet und überzeugt mit aromatischen Aromen.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Stücke

Course: Dinner

Cuisine: Deutsche Küche

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

1 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut Hauptproteinquelle
0,5 Bund frischer Koriander
4 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Teelöffel Zitronenschale
4 Zehen gehackter Knoblauch Für besten Geschmack frischen Knoblauch verwenden
1 Teelöffel Chili-Pulver
0,5 Teelöffel Chili-Flocken Menge je nach Geschmack anpassen
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel koscheres Salz Nach Geschmack anpassen
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Tasse Instant Hühnerbrühe Kann weggelassen oder durch natriumarme Brühe ersetzt werden

Für die Zubereitung

1 Esslöffel Olivenöl für die Pfanne

Equipment

gusseiserne Grillpfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer Schüssel alle Zutaten für die Marinade vermischen und gut umrühren.
Die Hähnchenschenkel mit der Hälfte der Marinade bestreichen und für 2-12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer gusseisernen Grillpfanne und brate die Hähnchenschenkel 4-5 Minuten pro Seite.
Nach dem Braten die Hähnchenschenkel aus der Pfanne nehmen und die restliche Marinade über das fertige Gericht gießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 6gProtein: 28gFat: 23gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Ideal zu Beilagen wie gemischtem Salat oder geröstetem Gemüse.

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