Wickeln Sie den extra-festen Tofu in ein Küchentuch und legen Sie ein Gewicht darauf, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Lassen Sie den Tofu für 15 Minuten pressen.

In einer Schüssel die Pflanzenmilch und Sojasauce gut miteinander verquirlen, bis sie eine glatte Mischung ergeben.

In einer separaten Schüssel Mehl, Paniermehl, gehackten Knoblauch, frische Kräuter, Paprika, Salz und Pfeffer zusammengeben und gut vermengen.

Schneiden Sie den gepressten Tofu in gleichmäßige Würfel, tauchen Sie sie in die feuchte Mischung und rollen Sie sie in der trockenen Mischung.

In einer großen Pfanne ausreichend Öl erhitzen, bis es etwa 175°C erreicht hat.

Legen Sie die panierten Tofu-Nuggets vorsichtig in die heiße Pfanne und braten Sie sie portionsweise für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite.

Nachdem die Nuggets fertig sind, lassen Sie sie auf einem Küchentuch abtropfen.

Servieren Sie die frisch zubereiteten Nuggets sofort, gern mit Dips.