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Klassischer Obstsalat

Klassischer Obstsalat mit Honig-Limetten-Dressing

Dieser Klassische Obstsalat ist ein erfrischender Begleiter für jede Sommerfeier und verleiht jedem Anlass eine fruchtige Note.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Mediteran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Obstsalat
  • 250 g Frische Erdbeeren oder Himbeeren als Ersatz
  • 1 Stück Ananas frisch und gewürfelt
  • 200 g Trauben rote oder grüne
  • 150 g Blaubeeren
  • 2 Stück Kiwi oder knackige Äpfel
  • 2 Stück Mandarinen oder Clementinen
  • 1 Stück Mango oder reife Banane
Für das Dressing
  • 1 Stück Limettenschale
  • 50 ml Limettensaft oder Zitronensaft
  • 2 EL Honig oder vegane Alternativen wie Agavendicksaft

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche und trockne die frischen Erdbeeren, Blaubeeren und Trauben gründlich. Die Ananas schälen, den Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden. Mango ebenfalls schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, während die Mandarinen segmentiert werden.
  2. Schneide alle vorbereiteten Früchte in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Rührschüssel.
  3. In einer kleinen Schüssel die Limettenschale und den Limettensaft zusammen mit dem Honig vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten verbunden sind.
  4. Das Honig-Limetten-Dressing gleichmäßig über die Obstmischung träufeln und vorsichtig unterheben.
  5. Lasse den Obstsalat für bis zu 4 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 36gProtein: 1gSodium: 5mgPotassium: 250mgFiber: 4gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Früchte frisch zu verwenden und das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.

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