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Kirschschokoladenstückchen

Kirschschokoladenstückchen für festliche Genussmomente

Köstliche Kirschschokoladenstückchen, perfekt für festliche Genussmomente und blitzschnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 13 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Butter weich, kann durch Margarine ersetzt werden
  • 100 g Zucker nicht ersetzbar
  • 1 Stück Großes Ei oder 1 Flax-Ei für vegan
  • 1 TL Vanilleextrakt oder zusätzlicher Mandelextrakt
  • 1 TL Mandelextrakt optional, bei Nussallergien weglassen
  • 1 TL Rosa Lebensmittelfarbe optional
  • 200 g Weißes Mehl glutenfreies Mehl 1:1 verwendbar
  • 1 TL Backpulver keine Substitution
  • 1 Prise Salz optional in natriumarmen Diäten
  • 150 g Halbbitterschokolade oder dunkle/vollmilchschokolade
  • 100 g Maraschino-Kirschen oder frisch gehackte Kirschen

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Keksportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
  3. Eier und Aromen hinzufügen und gut vermischen.
  4. Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Trockene und feuchte Zutaten kombinieren.
  6. Schokolade und Kirschen vorsichtig unterheben.
  7. Teig auf das Backblech portionieren.
  8. Kekse 12-13 Minuten backen.
  9. Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Kekse sollten bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um frisch zu bleiben.

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