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Keksebutter

Keksebutter: Saftiger Kasten Kuchen für Genießer

Entdecke den unwiderstehlichen Keksebutter Kasten Kuchen, der die cremige Konsistenz von Keksen mit dem Geschmack von Biscoff-Keksen vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl vor dem Messen sieben für genauere Ergebnisse
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker helles oder dunkles kann gleichwertig verwendet werden
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter zimmerwarm für einfache Verarbeitung
  • 200 g Frischkäse Raumtemperatur ist entscheidend für das richtige Mischen
  • 1 Tasse Keksebutter kann durch andere gewürzte Keksebutter ersetzt werden
  • 3 Stück Eier bei Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Tasse Biscoff-Kekse zerbröckelt für zusätzlichen Crunch

Equipment

  • Handmixer
  • Gugelhupfform
  • Schüssel
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160 °C vor und fette eine 12-Tassen-Gugelhupfform gründlich ein.
  2. Schlage die Butter mit dem Kristallzucker und dem braunen Zucker cremig, bis die Mischung hell und luftig ist (ca. 5 Minuten).
  3. Füge den Raumtemperatur-Frischkäse und die Keksebutter hinzu und vermische alles gut. Gib die Eier einzeln hinzu.
  4. Rühre das Vanilleextrakt ein, bis es gleichmäßig verteilt ist.
  5. Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel. Mische die trockenen Zutaten schrittweise unter die nassen Zutaten.
  6. Falte die zerbröckelten Biscoff-Kekse vorsichtig unter den Teig.
  7. Gieße den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform und backe ihn für 65 bis 75 Minuten.
  8. Lasse den Kuchen nach dem Backen 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter transferierst.
  9. Erwärme etwas Keksebutter und beträufle sie über den abgekühlten Kuchen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Verwende immer zimmerwarme Zutaten und miss das Mehl genau für beste Ergebnisse.

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