Käseburger-Fleischlaib: Der ultimative Komfortklassiker

Der Käseburger-Fleischlaib ist eine kreative Kombination aus saftigem Rindfleisch, scharfem Cheddar und aromatischem Speck, die jeden Kochliebhaber begeistert.

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Prep Time 15

Cook Time 1

Ruhen lassen 10

Total Time 1 25

Servings: 6 Scheiben

Course: Dinner

Cuisine: Amerikanisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Fleischlaib

500 g Rinderhackfleisch 80/20-Verhältnis für beste Textur
150 g Cheddar Käse gerieben
100 g Speck gekocht und zerbröselt
1 Zwiebel fein gehackt
1 Ei Bindemittel
100 g Semmelbrösel glutenfreie Variante möglich

Für die Glasur

100 g Ketchup alternative Saucen möglich

Equipment

Backblech
Schüssel
Fleischthermometer

Method

Zubereitung

Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, fein gehackte Zwiebel, geriebenen Cheddar Käse, zerbröselten Speck und Ei in einer großen Schüssel kombinieren und gründlich vermischen.
Die Mischung zu einem Laib formen und in eine gefettete Backform legen.
Eine Schicht Ketchup gleichmäßig auf der Oberseite des Laibs verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 55-60 Minuten backen, bis die Innentemperatur 70 °C (160 °F) erreicht.
Den Käseburger-Fleischlaib 10 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 23gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Verwende ein Fleischthermometer für die perfekte Garstufe. Experimentiere mit verschiedenen Saucen für zusätzliche Geschmäcker.

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