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Käse- und Speckrollen

Käse- und Speckrollen in 30 Minuten zubereiten

Entdecken Sie die köstlichen Aromen von Käse- und Speckrollen, ideal für ein schnelles Frühstück oder Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Selbsttreibendes Mehl Für glutenfreie Option glutenfreies Mehl verwenden.
  • 150 g Griechischer Joghurt Ungesüßt, vollfett.
  • 100 g Bacon Kann durch Truthahnbacon ersetzt werden.
  • 100 g Geriebener Käse Cheddar oder Mozzarella verwenden.
Topping
  • 50 g Zusätzlicher Käse Für zusätzlichen Geschmack.
  • Kräuter oder Gewürze Nach Belieben, z.B. Schnittlauch oder Pfeffer.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Bacon in kleine Würfel schneiden und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten.
  3. In einer Schüssel selbsttreibendes Mehl mit Joghurt vermengen, bis ein klebriger Teig entsteht.
  4. Teig auf einer bemehlten Fläche kurz kneten, bis er glatt ist.
  5. Teig in 4 Portionen teilen und Kugeln formen, auf das Blech legen und leicht flach drücken.
  6. Bacon gleichmäßig auf den Teigkugeln verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen.
  7. Im Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Teig nicht zu lange kneten, um die Fluffigkeit zu bewahren. Bacon abkühlen lassen, bevor er mit dem Teig vermengt wird. Diese Rollen sind am besten frisch serviert.

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