Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 160°C vor und bereite eine 12er Muffinform vor, indem du sie großzügig mit Kochspray einsprühst.
- Schlage in einer großen Schüssel die 8 großen Eier kräftig auf, bis sie schaumig sind (1-2 Minuten).
- Füge ½ Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer und ¼ Teelöffel Knoblauchpulver zu den aufgeschlagenen Eiern hinzu und rühre gut um.
- Integriere 1 Tasse Hüttenkäse, 1 ¼ Tassen geriebenen Colby Jack Käse und 1 Tasse Speckwürfel vorsichtig in die Eimischung.
- Fülle jede Muffinmulde etwa zu drei Vierteln mit der Käse-Ei-Mischung.
- Stelle eine Auflaufform mit 2-3 cm heißem Wasser auf den unteren Rost des Ofens.
- Platziere die Muffinform auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens und backe die Käse-Ei-Bissen für 23-25 Minuten.
- Lass die Käse-Ei-Bissen nach dem Backen 3-5 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie vorsichtig herausnimmst.
Nutrition
Notes
Vermeide Überbacken, nutze ein Wasserbad, spraye die Muffinform gut ein und experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Gemüsezügen.