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Kani Salat

Kani Salat schnell und einfach zubereiten

Dieser Kani Salat vereint zarte Imitationskrabben und knackige Mini-Gurken in nur 10 Minuten. Perfekt für jede Grillparty!
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Imitationskrabben Alternativ Kirsch- oder Hummerfleisch für mehr Geschmack.
  • 4 Stück Mini-Gurken Alternativ normale Gurken, ungeschält.
  • 50 g Panko-Brösel Alternativ normale Brösel oder zerbröselte Cracker.
  • 100 g Pikante Mayo Kann mit Sriracha, Zitronensaft, Zucker und Chili-Pulver selbstgemacht werden.
  • 50 g Zusätzliche Panko-Brösel Zum Bestreuen für mehr Crunch.
  • 1 TL Zitronensaft Für einen frischen Kick.

Equipment

  • Küchenmesser
  • große Schüssel
  • Spatel

Method
 

Vorbereitung
  1. Zerlegen Sie die Imitationskrabben in feine Streifen.
  2. Waschen Sie die Mini-Gurken und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
  3. Geben Sie die Imitationskrabben, Gurkenstreifen und die Hälfte der Panko-Brösel in eine große Schüssel und mischen Sie vorsichtig.
  4. Fügen Sie drei Viertel der pikanten Mayo hinzu und vermengen Sie alles gut.
  5. Verteilen Sie die restlichen Panko-Brösel darüber und geben Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
  6. Servieren Sie den Kani Salat sofort und reichen Sie die restliche Mayo zum Dippen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 35mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat ist nicht nur einfach, sondern auch beliebt bei wählerischen Essern und Feinschmeckern gleichermaßen. Lagern Sie ihn bis zu 3 Tage im Kühlschrank, jedoch Dressen Sie ihn kurz vor dem Servieren.

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