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Joanna Gaines Zitronenkuchen

Joanna Gaines Zitronenkuchen für jeden Anlass

Ein erfrischender Joanna Gaines Zitronenkuchen, der perfekt für jeden Anlass ist und eine wunderbare Balance zwischen süß und sauer bietet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 48 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Graham Cracker Krümel Für glutenfreie Optionen glutenfreie Kekse verwenden.
  • 50 g Zucker Die Menge kann je nach Vorliebe reduziert werden.
  • 100 g Ungesalzene Butter (geschmolzen) Milchfreie Alternative: Öl.
Für die Füllung
  • 400 g Gezuckerte Kondensmilch Selbstgemachte Kondensmilch für einen reichhaltigeren Geschmack nutzen.
  • 4 Eigelb Für vegane Varianten Seidentofu oder Eiersatz nutzen.
  • 150 ml Frischer Zitronensaft Frisch ist ideal, abgefüllter Zitronensaft als Ersatz möglich.
  • 2 TL Fein geriebene Zitronenschale Mehr Schale erhöht den Zitrusgeschmack.
Für die Sahnehaube
  • 300 ml Schlagsahne Milchfreie Variante: Kokoscreme.
  • 30 g Puderzucker Weniger verwenden, um die Süße anzupassen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für puren Zitronengeschmack kann weggelassen werden.

Equipment

  • Pie-Form

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 23 cm große Pie-Form leicht einfetten.
  2. Graham-Cracker-Krümel, Zucker und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermengen und gleichmäßig in die Pie-Form drücken.
  3. Die Kruste 8 Minuten im Ofen vorbacken, bis sie leicht goldbraun ist, dann etwas abkühlen lassen.
  4. Eigelb und Zitronenabrieb verrühren, dann gezuckerte Kondensmilch und Zitronensaft hinzufügen und gut mixen.
  5. Die Füllung in die vorgebackene Kruste gießen und 10 Minuten backen, bis sie leicht wackelt.
  6. Den Kuchen bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  7. Sahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt aufschlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
  8. Den Kuchen in Stücke schneiden und mit der Sahnehaube servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 43gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 24gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lasse den Kuchen über Nacht im Kühlschrank ruhen, um perfekte Schnitte zu gewährleisten und die Aromen zu intensivieren.

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