Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Kühlschrankkäse-Tortellini hinzu und koche sie für etwa 10 Minuten, bis sie al dente sind. Nach dem Kochen die Tortellini in ein Sieb abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.

Während die Tortellini kochen, halbiere die Kirschtomaten, würfle die Salami und schneide die Zwiebel sowie die Paprika in kleine Stücke. Diese Zutaten in einer großen Schüssel bereit halten.

Sobald die Tortellini abgekühlt sind, füge sie zur Schüssel mit den vorbereiteten Gemüsesorten hinzu und mische alles sanft durch.

Gieße das italienische Dressing gleichmäßig über die Tortellini-Gemüse-Mischung und vermenge alles gut.

Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Aromen durchziehen können.

Vor dem Servieren den Salat nach Belieben mit geriebenem Parmesan und frisch gehackter Petersilie garnieren.