Go Back
–+ servings
Hüttenkäse Bananenbrot

Hüttenkäse Bananenbrot - Saftig und Proteinreich

Entdecke das köstliche Hüttenkäse Bananenbrot, gesund und proteinreich mit weniger Zucker.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlen 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Reife Bananen Gut zerdrückt
  • 250 g Hüttenkäse Gut püriert
  • 2 Stück Eier
  • 100 ml Ahornsirup Kann durch Honig ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional
  • 200 g Mandelmehl Glutenfrei
  • 1 TL Backsoda Frisch
  • 1 TL Zimt Nach Geschmack
Optionales Topping
  • Nüsse oder Schokoladenstückchen Für zusätzlichen Geschmack
  • Obst Gehackte Datteln oder Heidelbeeren

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Gabel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fette eine Kastenform leicht ein.
  2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel, bis sie glatt sind.
  3. Mische die pürierten Bananen mit Hüttenkäse, Eiern, Ahornsirup und Vanilleextrakt.
  4. Vermische Mandelmehl, Backsoda und Zimt in einer separaten Schüssel.
  5. Integriere die trockenen Zutaten in die feuchte Mischung.
  6. Gieße den Teig in die Kastenform und glätte die Oberfläche.
  7. Backe das Hüttenkäse Bananenbrot für 50-60 Minuten und teste mit einem Zahnstocher.
  8. Lass das Hüttenkäse Bananenbrot für 10 Minuten in der Form abkühlen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 2IUVitamin C: 8mgCalcium: 6mgIron: 4mg

Notes

Achte darauf, reife Bananen zu verwenden und den Hüttenkäse gut zu pürieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!