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Hühnchenwickel

Hühnchenwickel mit cremigem Hummus ganz einfach

Entdecke die köstlichen Hühnchenwickel, die einfach zuzubereiten sind und jeden am Tisch begeistern werden!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Mediterranisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut Die Hauptproteinquelle für die Wraps.
  • 2 EL Olivenöl Extra natives Olivenöl bringt zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Kann durch frischen, gehackten Knoblauch ersetzt werden.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Frischer Oregano ist ebenfalls eine gute Alternative.
  • 1 TL Paprika Verwende geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack.
  • 1 Prise Salz Weniger verwenden, wenn auf eine natriumarme Ernährung geachtet wird.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer schmeckt am besten.
Für die Wraps
  • 4 Stück Vollkorn-Tortillas Bieten nussigen Geschmack sowie Ballaststoffe.
  • 200 g Hummus Alternativen wie Tzatziki oder Guacamole funktionieren ebenfalls gut.
  • 150 g Gemischte Salate Eine Mischung aus Spinat und Rucola hebt den Geschmack hervor.
  • 1 Stück Gurke Fügt Knackigkeit und erfrischende Kühle hinzu.
  • 200 g Cocktailtomaten Können durch gewürfelte normale Tomaten ersetzt werden.
  • 1 Stück rote Zwiebel Verwende süße Zwiebeln für einen milden Geschmack.
  • 100 g Feta-Käse Du kannst auch Ziegenkäse als alternative Käseoption verwenden.
  • 2 EL Zitronensaft Limettensaft ist ebenfalls eine ausgezeichnete Option.

Equipment

  • Grill oder Grillpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize einen Grill oder Grillpfanne auf mittlerer Hitze vor. Dies dauert etwa 5 Minuten.
  2. Träufele etwas Olivenöl auf beide Seiten der Hühnchenbrüste und würze sie gleichmäßig mit den Gewürzen.
  3. Lege die gewürzten Hühnchenbrüste auf die Grillpfanne und gare sie für 6-7 Minuten pro Seite.
  4. Nehme das Hühnchen vom Grill und lasse es 5 Minuten ruhen.
  5. Während das Hühnchen ruht, schneide die Gurke, halbiere die Cocktailtomaten und schneide die Zwiebel.
  6. Schneide das Hühnchen gegen die Faser in dünne Streifen.
  7. Erwärme die Tortillas für 15-30 Sekunden in der Mikrowelle oder in einer Pfanne.
  8. Streiche in der Mitte jeder Tortilla einen großzügigen Löffel Hummus.
  9. Beginne mit gemischtem Salat, gefolgt von Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Feta über dem Hummus.
  10. Füge die Hühnchenstreifen hinzu und beträufele alles mit Zitronensaft.
  11. Falte die Seiten der Tortilla nach innen und rolle sie straff auf.
  12. Schneide die Wraps diagonal in zwei Hälften und serviere sie auf einem Teller.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 38gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Für die besten Ergebnisse, mariniere das Hühnchen einige Stunden im Voraus und verwende frische Zutaten.

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