Beginne damit, die Hühnchenbrust in kleine Stücke zu schneiden. Lege sie in eine Schüssel und würze sie mit Salz. Lass die Stücke 10 Minuten ruhen, während du den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizt.

In einer großen Schüssel vermischst du den Frischkäse, Sauerrahm, Eier, Mehl und Backpulver. Rühre gründlich mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe, bis eine glatte Masse entsteht.

Jetzt fügst du die vorbereiteten Hühnchenstücke, gewürfelte Paprika, Zwiebel und die frischen Kräuter hinzu. Mische alles vorsichtig, bis das Hühnchen gleichmäßig mit der Teigmischung umhüllt ist.

Öle eine runde Backform leicht ein und gieße die Mischung hinein. Verteile die Füllung gleichmäßig.

Schiebe die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe die Hühnchen Torta für etwa 30-35 Minuten.

Nimm die Hühnchen Torta aus dem Ofen und streue großzügig Käse darüber. Stelle die Form für weitere 5-10 Minuten zurück in den Ofen.

Lass die Hühnchen Torta nach dem Backen einige Minuten abkühlen, damit sie sich besser schneiden lässt. Serviere sie warm.