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Hühnchen, Spinat und Pilz Low-Carb Ofengericht

Hühnchen, Spinat und Pilz Low-Carb Ofengericht genießen

Ein köstliches Hühnchen, Spinat und Pilz Low-Carb Ofengericht, das gesund und schnell zubereitet ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ofengericht Zutaten
  • 500 g Hühnchenbrust dünn geschnitten
  • 100 g Frischer Babyspinat optimal frisch
  • 200 g Geschnittene Pilze frisch empfohlen
  • 150 g Mozzarella Käse
  • 200 g Frischkäse mit Frühlingszwiebeln laktosefrei bei Bedarf
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 200 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarisch
  • Pfeffer & Kräuter- und Knoblauchgewürz nach Geschmack

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und mit Pfeffer sowie Kräuter- und Knoblauchgewürz würzen.
  2. Frischen Babyspinat und die geschnittenen Pilze waschen und hacken.
  3. In einer Schüssel Mozzarella-Käse, Frischkäse und Hühnerbrühe kombinieren und gut umrühren.
  4. In einer Auflaufform die Hühnchenstücke, Spinat und Pilze schichten und die Sauce gleichmäßig darüber geben.
  5. Mit Aluminiumfolie abdecken und bei 175°C für 25 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 25-30 Minuten backen.
  6. Aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 550mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 1500IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 2.5mg

Notes

Experimentieren Sie mit anderen Gemüsesorten für neue Geschmäcker.

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