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Hühnchen Shawarma

Hühnchen Shawarma einfach und lecker zubereiten

Dieses Hühnchen Shawarma Rezept ist ein einfacher Genuss und perfekt für Meal Prep.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 1.5 Pfund entbeinte Hähnchenschenkel Zart und nimmt Aromen gut auf.
  • 4 Esslöffel Zitronensaft Oder Limettensaft für eine interessante Note.
  • 4 Esslöffel extra natives Olivenöl Avocadoöl als Alternative.
  • 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch empfohlen.
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Koriander kann verwendet werden.
  • 2 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Kurkuma Kann weggelassen werden.
  • 0.5 Teelöffel Zimt Muskatnuss als Alternative.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Bedarf anpassen.
  • 1 Teelöffel Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • Frisch gehackte Petersilie Zum Garnieren.
Für die Knoblauchsauce
  • 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Oder Knoblauchpulver.
  • 0.25 Tasse Mayonnaise Griechischer Joghurt als leichtere Variante.
  • 0.25 Tasse fetter griechischer Joghurt Kann durch saure Sahne ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Oder Limettensaft.

Equipment

  • Backofen
  • Großer Ziplock-Beutel
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Ziplock-Beutel das Hühnchen, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen. Marinieren.
  2. Heize den Ofen auf 220 °C vor.
  3. Das marinierte Hühnchen in eine gefettete Auflaufform legen und 15 Minuten backen.
  4. Das Hühnchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
  5. Die Knoblauchsauce zubereiten und im Kühlschrank lagern.
  6. Das Hühnchen schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 8gProtein: 33gFat: 28gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 85mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Hühnchen kann bis zu 2 Monate eingefroren werden. Erwärme im Ofen bei 180 °C.

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