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Hühnchen Caesar

Hühnchen Caesar Sandwich für den perfekten Genuss

Entdecke die köstlichen Hühnchen Caesar Sandwiches – knuspriges Hähnchen, Römersalat und cremiges Dressing vereint für den perfekten Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch, Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stücke Hähnchenbrust in dünne Schnitzel schneiden
  • 1 Stück Ei mit Milch verquirlt
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Panko
  • 100 ml Pflanzenöl zum Frittieren
Für das Knoblauchbutter-Brot
  • 50 g Gesalzene Butter alternativ ungesalzen
  • 2 Zehen Frischer Knoblauch gehackt
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt
Für das Caesar Dressing
  • 100 g Mayonnaise
  • 50 g Parmesan Käse gerieben
  • 50 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt je nach Vorliebe
  • 1 EL Zitronensaft frischer Saft empfohlen
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Anchovypaste
  • 1 TL Worcestershiresauce
Für die Sandwiches
  • 100 g Römersalat kleingerissen
  • 2 Stücke Hoagie-Brötchen oder Baguette geröstet

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Schneide die Hähnchenbrust in dünne Schnitzel. Verquirle Ei mit Milch, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Vermische Semmelbrösel und Panko. Tauche Hähnchenschnitzel in die Eiermischung, dann in die Panade.
  2. Hähnchen braten: Erhitze Pflanzenöl in einer Pfanne. Brate die panierten Hähnchen für 5 Minuten bis goldbraun und knusprig. Lass sie auf Küchenpapier abtropfen.
  3. Knoblauchbutter zubereiten: Schmelze gesalzene Butter und mische mit Mayonnaise, gehacktem Knoblauch, Petersilie und Parmesan. Gut umrühren.
  4. Brot toasten: Röste die Brothälften im Ofen bei 230°C für 3-4 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Dressing zubereiten: Mische Mayonnaise, Sauerrahm oder griechischen Joghurt, Parmesan, Zitronensaft, Dijonsenf, Anchovypaste und Worcestershiresauce bis cremig. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Sandwich zusammenstellen: Verteile Hähnchenschnitzel und Römersalat auf die Brothälften, träufle das Dressing darüber und bestreue mit zusätzlichem Parmesan.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 550kcalCarbohydrates: 35gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Sandwiches sollten sofort nach dem Zubereiten serviert werden, um die beste Knusprigkeit zu gewährleisten.

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