Hühnchen anbraten: Die gewürfelte Hühnchenbrust großzügig mit Cajun-Gewürz bestreuen. Erhitze in einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl und einen Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze. Gib das Hühnchen in die Pfanne und brate es für etwa 6-8 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und stelle es zur Seite.

Geschmacksbasis aufbauen: Im verbliebenen Fett die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig ist. Füge dann den frisch gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute.

Orzo rösten: Gib die Orzo-Nudeln in die Pfanne und röste sie für 1-2 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Köcheln: Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und füge die restlichen Cajun-Gewürze hinzu. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie 10-12 Minuten sanft köcheln, bis die Orzo al dente ist.

Sahne und Käse hinzufügen: Reduziere die Hitze auf niedrig und rühre die Schlagsahne und den Parmesan ein, bis der Käse geschmolzen ist.

Kombinieren und Servieren: Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne und mische alles gut, bis das Hühnchen gleichmäßig überzogen ist. Probiere die Mischung und passe die Gewürze nach Geschmack an.