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Hot Honey Bowl

Hot Honey Bowl mit würzigem Rinderhackfleisch

Die Hot Honey Bowl vereint süße, herzhafte und zugleich pikante Aromen in einem farbenfrohen Ensemble.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 2 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: Fusion
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rinderhackfleisch
  • 500 g mageres Rinderhackfleisch (93%) alternativ Puten- oder Hühnerhack
  • 2 EL Taco-Gewürzmischung oder selbstgemachte Mischung
Für die Süßkartoffeln
  • 2 Stück Süßkartoffeln alternativ Butternutkürbis oder Karotten
  • 2 EL Olivenöl oder anderes Pflanzenöl
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Frische und Cremigkeit
  • 1 Stück Avocado optional mehr Quark für Cremigkeit
  • 150 g Hüttenkäse oder griechischen Joghurt weglassen für milchfreie Option
  • 1 Stück Zwiebel alternativ Schalotten
Für die süße Note
  • 2 EL heißer Honig oder normaler Honig für milderen Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Würfel. Mische sie mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zimt, Salz und Pfeffer. Verteile die Würfel auf dem Backblech und röste sie für 40-45 Minuten.
  3. Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl und brate die gewürfelte Zwiebel 3-4 Minuten lang.
  4. Brate das mageres Rinderhackfleisch mit der Zwiebel 6-8 Minuten lang. Mische das Taco-Gewürz, Salz und Pfeffer bis das Fleisch durchgegart ist.
  5. Stelle die Hot Honey Bowl zusammen mit Süßkartoffeln, Rinderhack, Avocado und Hüttenkäse.
  6. Träufle den heißen Honig über jede Schüssel.
  7. Serviere die Hot Honey Bowl sofort.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 1200mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Ideal für Meal Prep! Bewahre die Komponenten separat auf, um die Frische zu erhalten.

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