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Honig Zimt Roll-Ups

Honig Zimt Roll-Ups: Einfacher Genuss für jeden Tag

Genieße die köstlichen Honig Zimt Roll-Ups, eine perfekte Kombination aus gerösteten Walnüssen, aromatischem Zimt und süßem Honig für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Roll-Ups
Course: Desserts
Cuisine: Hausgemacht
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse gemahlene Walnüsse oder gemahlene Sonnenblumenkerne für eine nussfreie Version
  • 1/2 Tasse Zucker keine direkte Substitution empfohlen
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt Muskat oder Ingwer können den Geschmack verstärken
Für den Teig
  • 8 Blätter Filoteig vorher auftauen
  • 1/2 Tasse geschmolzene Butter oder geschmolzenes Kokosöl für eine vegane Option
Für den Sirup
  • 1/2 Tasse Honig bei weniger Süße reduziere den Zucker und füge mehr Zitronensaft hinzu
  • 1/4 Tasse zusätzlicher Zucker Menge nach Vorliebe anpassen
  • 1/2 Tasse Wasser essenziell für die Konsistenz des Sirups
  • 1 Esslöffel Zitronensaft keine direkte Substitution empfohlen

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backpapier
  • Topf
  • Drahtgitter
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. In einer Schüssel gemahlene Walnüsse, Zucker und gemahlenen Zimt gründlich vermischen.
  3. Lege ein Blatt Filoteig auf ein Stück Backpapier und bestreiche es großzügig mit geschmolzener Butter.
  4. Verteile die Walnussmischung gleichmäßig über den vorbereiteten Filoteig.
  5. Beginne am kurzen Ende des Filoteigs, rolle ihn fest wie eine Schnecke auf.
  6. Lege die geschnittenen Roll-Ups vorsichtig in eine gefettete 33x23 cm Auflaufform.
  7. Backe die Honig Zimt Roll-Ups etwa 14-16 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind.
  8. Lasse die Roll-Ups auf einem Drahtgitter abkühlen.
  9. Koche Honig, Zucker, Wasser und Zitronensaft zusammen und lasse die Mischung 5 Minuten köcheln.
  10. Träufle den abgekühlten Sirup über die Roll-Ups und streue die restliche Walnussmischung darüber.

Nutrition

Serving: 1Roll-UpCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 2IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Für eine nussfreie Variante der Füllung können gemahlene Sonnenblumenkerne benutzt werden. Die Roll-Ups sind sowohl als Frühstück als auch als Dessert geeignet.

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