Go Back
–+ servings
Honig-Pfundkuchen

Honig-Pfundkuchen für den perfekten Frühstücksgenuss

Ein köstlicher Honig-Pfundkuchen, perfekt für Frühstück und Nachmittagskaffee.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Teelöffel gemahlene schwarze Teeblätter oder starker Teebeutel
  • 200 ml Milch ganzheitlich oder pflanzlich
  • 100 g Butter weich
  • 150 g Zucker oder brauner Zucker
  • 100 g Honig oder Ahornsirup für vegan
  • 3 Stück Eier oder Leinsamen-Eier
  • 250 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver frisch
  • 1 Prise Salz
Für das Topping
  • 200 ml Schlagsahne gut gekühlt
  • 100 g zuckerreiche Kondensmilch optional

Equipment

  • Kastenform
  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • kleiner Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Form vorbereiten.
  2. Tee-Milch-Mischung herstellen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen.
  4. Eier und Honig hinzufügen.
  5. Trockene Zutaten vermengen.
  6. Teigmischung vollenden.
  7. Teig in die Kastenform gießen.
  8. Kuchen backen.
  9. Sahne-Topping zubereiten.
  10. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 250IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Dieser Honig-Pfundkuchen passt hervorragend zu schwarzem Tee und ist sehr vielseitig.

Tried this recipe?

Let us know how it was!