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Honig-Limetten-Hühnchen Avocado-Reis

Honig-Limetten-Hühnchen Avocado-Reis für jeden Tag

Ein einfaches und gesundes Rezept für Honig-Limetten-Hühnchen Avocado-Reis, das frische Aromen und nahrhafte Zutaten vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Tofu für vegetarische Option
  • 3 EL Honig Oder Ahornsirup für vegane Option
  • 60 ml Limettensaft Zitronensaft kann ebenfalls verwendet werden
Für den Reis
  • 250 g Reis Oder Quinoa für glutenfreie Option
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für die Garnierung
  • 1 Stück Avocado Griechischer Joghurt als Alternative

Equipment

  • Grillpfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Vermengen Sie Honig, Limettensaft, Salz und Pfeffer zu einer Marinade und marinieren Sie die Hähnchenbrust mindestens 30 Minuten.
  2. Reis kochen: Kochen Sie den Reis gemäß Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser und lassen Sie ihn 15-20 Minuten weich werden.
  3. Hähnchen grillen: Grillen Sie das marinierte Hähnchen auf mittlerer bis hoher Temperatur für 6-7 Minuten pro Seite.
  4. Zutaten schichten: Schichten Sie Reis, gegrilltes Hähnchen und Avocado in einer Schüssel.
  5. Servieren: Träufeln Sie frischen Limettensaft über die Zutaten und genießen Sie das Gericht frisch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 250IUVitamin C: 30mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Optimale Marinierzeit ist über Nacht für intensiveren Geschmack. Schneiden Sie die Avocado kurz vor dem Servieren, um Braunfärbung zu vermeiden.

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