In einem kleinen Glas die Zutaten für die Marinade vermischen: Olivenöl, Honig, Limettenschale, Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Gut schütteln oder rühren.

Die rohen Garnelen abtrocknen und in eine Schüssel geben. Füge drei Esslöffel der vorbereiteten Marinade hinzu und mische die Garnelen gut.

Bereite einen großen Teller vor und lege den Butterkopfsalat in Stücke. Schichte den frischen Mais, die Cherrytomaten und die Avocadoscheiben gleichmäßig darauf.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur mit etwas Olivenöl. Brate die marinierten Garnelen beidseitig goldbraun.

Nehme die Garnelen aus der Pfanne und füge sie zum Salat hinzu. Garniere den Salat mit frischem Koriander und serviere ihn.