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Honig Knoblauch

Honig Knoblauch Kabobs für Grillliebhaber

Genieße köstliche Honig Knoblauch Kabobs, die perfekte Kombination aus süß und würzig für dein nächstes Grillfest.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 40 minutes
Servings: 4 Kabobs
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 Esslöffel Austernsauce Ersatz mit Sojasauce für Meeresfrüchte-frei
  • 3 Esslöffel Ketchup Kann reduziert werden für weniger Süße
  • 2 Esslöffel Honig Ersatz mit Agavendicksaft für vegane Option
  • 2 Esslöffel Chili-Knoblauch-Sauce Erhöhe für mehr Schärfe
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf Gelber Senf als Ersatz möglich
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt) Frisch empfohlen, Knoblauchpulver als Notlösung
  • 1 Esslöffel Frischer Ingwer (gerieben) Ersatz mit gemahlenem Ingwer in kleiner Menge
Für die Kabobs
  • 500 Gramm Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut Saftiger als Hähnchenbrust, Kochzeit anpassen
  • 2 Esslöffel Rapsöl Jedes neutrale Öl funktioniert
  • nach Geschmack Prise Koscheres Salz Anpassen nach persönlichem Geschmack
  • nach Geschmack Prise Pfeffer Anpassen nach persönlichem Geschmack
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln Zum Garnieren
  • 2 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Optional, aber empfohlen für die Präsentation

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Zip-Beutel
  • Grillspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die Austernsauce, Ketchup, Honig, Chili-Knoblauch-Sauce, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und etwas Wasser gut vermischen.
  2. Die Hähnchenstücke in einen großen Zip-Beutel oder eine Schüssel geben und die vorbereitete Marinade gleichmäßig über das Hähnchen gießen.
  3. Das Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen und die Marinade ablassen. Die Hähnchenstücke sorgfältig auf Grillspieße stecken.
  4. Heize den Grill auf mittlere Hitze vor (ca. 175–200 Grad Celsius) und bestreiche die Spieße leicht mit Rapsöl.
  5. Lege die Spieße auf den Grill und grille sie etwa 10 Minuten lang, wobei du sie regelmäßig wendest.
  6. Die Kabobs vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1KabobCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 22gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 180IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Lasse das Hähnchen mindestens 2 Stunden marinieren, um intensive Aromen zu erzielen. Verwende flache Spieße für einfaches Wenden.

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