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Honig Jalapeño Maisbrot

Honig Jalapeño Maisbrot: Einfach & Lecker genießen

Honig Jalapeño Maisbrot ist eine köstliche Mischung aus Süße und Schärfe, perfekt für Frühstück oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Maismehl Kann mit glutenfreiem Maismehl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Weißes Mehl Verwende eine glutenfreie Mehlmischung als Alternative.
  • 1 Tasse Buttermilch Ersetze sie durch Milch mit einem Spritzer Essig, falls nicht verfügbar.
  • 1 Stück Jalapeño Die Kerne können entfernt werden, um den Geschmack zu mildern.
  • 1/4 Tasse Honig Probier Ahornsirup für eine andere Süße.
  • 1 TL Backpulver Gewährleistet, dass das Brot aufgeht.
  • 1/2 TL Salz Verstärkt den Geschmack des Maisbrots.
  • 1 EL Ungesalzene Butter Kann durch Öl oder Spray für eine milchfreie Version ersetzt werden.
Optional
  • 1/4 Tasse Maiskörner Fügen zusätzliche Feuchtigkeit hinzu und einen süßen Geschmack.

Equipment

  • Backform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. Eine 23 cm (9 Zoll) runde Backform mit ungesalzener Butter einfetten und die Hälfte des Honigs in die Form gießen.
  3. Die Schicht aus Honig gleichmäßig mit gehackten Jalapeños bestreuen.
  4. Maismehl, weißes Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
  5. Buttermilch und restlichen Honig in einer separaten Schüssel kombinieren und gut durchschlagen.
  6. Die feuchte Mischung langsam zu den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
  7. Den Teig gleichmäßig über die Jalapeño- und Honigschicht in der Form gießen.
  8. Das Brot 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  9. Das Brot 5 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  10. Das Brot auf einen Servierteller stürzen, sodass die Glasur aus Honig und die Jalapeños oben sichtbar sind.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Nicht übermixen für die zarte Textur. Variationen mit Käse oder Kräutern sind empfehlenswert.

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