Heize den Ofen auf 190 °C vor und fette ein 33 x 23 cm großes Backblech mit etwas Öl ein.

Mische die Salsa mit Taco-Gewürz in einer Schüssel.

Verteile 1 Tasse der Salsa-Mischung gleichmäßig auf dem Boden des Backblechs.

Lege die Tostadas oder Mais-Tortillas auf die Salsa-Schicht und drücke sie sanft an.

Gib die Hälfte der Bohnen und der gehackten Frühlingszwiebeln auf die Tostadas und streue 1 Tasse geriebenen Käse darüber.

Wiederhole die Schichtung mit der restlichen Salsa-Mischung, Tostadas, Bohnen, Frühlingszwiebeln und Käse.

Mache mit einem Löffel sechs kleine Vertiefungen und schlage ein Ei in jede Vertiefung.

Würze die Eier nach Belieben mit Salz und Pfeffer.

Decke die Casserole mit Aluminiumfolie ab und backe sie 35 bis 45 Minuten lang.

Lass die Casserole nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.