Vermengen Sie in einer großen Schüssel das lauwarme Wasser, den Zucker und die Trockenhefe. Lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen.

Fügen Sie das Mehl und das Salz zur Hefemischung hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie dann das Pflanzenöl dazu und vermengen Sie alles gründlich.

Streuen Sie etwas Mehl auf eine Arbeitsfläche und kneten Sie den Teig für etwa 10 Minuten kräftig durch.

Legen Sie den gekneteten Teig in eine geölte Schüssel und decken Sie ihn mit einem sauberen Tuch ab. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde ruhen.

Nach dem Gehen teilen Sie den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche in 8 gleich große Portionen. Formen Sie jede Portion zu einem runden Fladen.

Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 180 °C vor. Dies dauert in der Regel etwa 5 Minuten.

Legen Sie die Langos portionsweise in die Heißluftfritteuse und frittieren Sie sie für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Sobald Ihre Heißluftfritteuse Langos fertig sind, nehmen Sie sie vorsichtig heraus und servieren Sie sie warm.