Go Back
+ servings
Heirate mich Pasta

Heirate mich Pasta – Ein cremiger Genuss für Romantiker

Heirate mich Pasta ist ein cremiges Gericht, das zarte Garnelen und eine reichhaltige Sauce kombiniert.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 250 g Garnelen frisch oder TK-Garnelen
Für die Pasta
  • 200 g Pasta z.B. Spaghetti oder Linguine
Für die Sauce
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, fein gehackt
  • 200 ml Schlagsahne oder Halbfett-Sahne
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 2 EL Kräuter z.B. Petersilie oder Basilikum, frisch
  • 50 g Butter oder pflanzliche Butter
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optional für die Präsentation
  • 30 g Käse frisch geriebener Parmesan

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Bringen Sie in einem großen Topf Wasser mit reichlich Salz zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung al dente, normalerweise etwa 8-10 Minuten.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter. Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 1 Minute an, bis er duftet.
  3. Geben Sie dann die Garnelen in die Pfanne und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Braten Sie die Garnelen an, bis sie rosa und undurchsichtig sind, etwa 3-4 Minuten.
  4. Gießen Sie die Schlagsahne und den frisch gepressten Zitronensaft in die Pfanne mit den Garnelen. Rühren Sie die Mischung gut um und bringen Sie sie zum sanften Köcheln.
  5. Lassen Sie die Sauce für etwa 3-5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt und die Aromen miteinander verschmelzen.
  6. Fügen Sie die gekochte Pasta direkt in die Pfanne mit der Garnelensauce hinzu. Werfen Sie alles gut durch, sodass die Pasta gleichmäßig mit der cremigen Sauce umhüllt wird.
  7. Geben Sie die frisch gehackten Kräuter in die Pfanne und vermengen Sie sie gut mit der Pasta. Passen Sie bei Bedarf die Gewürze an, bevor Sie die Heirate mich Pasta servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Tiefkühlen für bis zu 3 Monate möglich.

Tried this recipe?

Let us know how it was!