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Heidelbeer Lavendel Limonade

Heidelbeer Lavendel Limonade für den perfekten Sommer

Diese Heidelbeer Lavendel Limonade ist erfrischend, lecker und ein echter Hingucker auf jedem Brunch-Buffet.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Deutsch
Calories: 120

Ingredients
  

Für die Limonade
  • 200 g Heidelbeeren
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 2 El getrocknete Lavendelblüten essbare Blüten wählen
  • 3 Stück große Zitronen
  • 1 l Wasser still oder sprudelnd
Für die Garnitur
  • Nach Bedarf Frische Heidelbeeren
  • Nach Bedarf Lavendelzweige

Equipment

  • Kochtopf
  • Feines Sieb
  • Schüssel
  • Krug

Method
 

Anleitung
  1. Wascht die Heidelbeeren gründlich und lasst sie abtropfen. Gebt sie in einen Topf und fügt den Zucker hinzu. Auf mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker sich auflöst und die Heidelbeeren zerfallen.
  2. Fügt die Lavendelblüten hinzu und lasst die Mischung für weitere 5 Minuten köcheln.
  3. Nehmt den Topf vom Herd und lasst die Mischung 10 Minuten abkühlen. Gießt die Flüssigkeit durch ein Sieb, um die festen Bestandteile zu entfernen.
  4. Presst den Saft der Zitronen aus und vermischt ihn mit dem Heidelbeer-Lavendelsirup.
  5. Füllt das Wasser in einen Krug und fügt die Sirup-Zitronensaft-Mischung hinzu. Gut umrühren.
  6. Die Limonade mindestens 1 Stunde kühlen, dann mit Eiswürfeln und garniert mit Heidelbeeren und Lavendelzweigen servieren.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin C: 20mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden und die Zuckermenge anpassen, um den Geschmack zu optimieren.

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