Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heidelbeeren in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Mischung entsteht. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Menge auf etwa 1/2 Tasse reduziert ist. Abkühlen lassen.
- Backofen auf 163°C vorheizen und eine 20x20 cm große Form mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker gut vermengen. Eier, Vanilleextrakt und Meersalz langsam hinzufügen und gut vermischen.
- Das abgekühlte Heidelbeerpüree vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben.
- Allzweckmehl sieben und vorsichtig unter die Mischung heben, bis keine Klumpen mehr sichtbar sind.
- Teig in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Brownies auskühlen lassen. Für die Glasur Puderzucker und Milch vermengen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Glasur gleichmäßig auf die Brownies auftragen.
- Brownies in 16 Stücke schneiden und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Nutrition
Notes
Diese Heidelbeer-Braunies sind perfekt für eine Sommerparty oder als gemütliches Dessert zu Hause. Variationen mit anderen Beeren sind ebenfalls lecker.
