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Hawaiian Butter Mochi Hawaiian Butter Mochi

Hawaiian Butter Mochi: Einfach und Köstlich Gesicht

Hawaiian Butter Mochi ist ein köstliches Dessert mit einer weichen und zähen Textur, das tropischen Kokosgeschmack bietet.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Hawaiian
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Eier sorgen für Struktur und Feuchtigkeit
  • 1 Tasse Zucker kann je nach Geschmack angepasst werden
  • 1 Tasse Kokosmilch Hauptquelle für Geschmack und Feuchtigkeit
  • 1/2 Tasse Salzbutter verleiht Reichhaltigkeit
  • 2 Tassen Süßreisflour (Mochiko) unbedingt verwenden
  • 2 Teelöffel Backpulver frisch verwenden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reinen Vanilleextrakt benutzen

Equipment

  • Backform 23 cm x 23 cm
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
  2. Fette eine quadratische Backform (ca. 23 cm x 23 cm) mit Butter ein und lege sie mit Backpapier aus.
  3. In einer großen Schüssel kombiniere Eier, Zucker, Kokosmilch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt. Rühre bis die Mischung homogen ist.
  4. Füge nach und nach das süße Reismehl (Mochiko) und das Backpulver zur feuchten Mischung hinzu. Mische vorsichtig.
  5. Gieße die Mischung in die Backform und backe das Mochi für etwa 1 Stunde und 25 Minuten oder bis goldbraun.
  6. Lass das Mochi in der Form vollständig abkühlen, bevor du es in Quadrate schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 210kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Das Mochi bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch und kann auch eingefroren werden.

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