Hähnchenschenkel mit Kartoffeln schnell und einfach

Ein einfaches und köstliches Rezept für Hähnchenschenkel mit Kartoffeln, ideal für ein schnelles Abendessen.

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Prep Time 15

Cook Time 1

Ruhen lassen 5

Total Time 1 20

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Hauptzutaten

4 Stücke Hähnchenschenkel Bone-in und skin-on
800 g Baby-Kartoffeln Gleichmäßig schneiden

Marinade

4 EL Olivenöl Extra vergine empfohlen
2 EL Balsamico-Essig Oder frischer Zitronensaft
3 Zehen Knoblauch Fein gehackt
1 TL geräucherter Paprika
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Garnitur

2 EL Frische Petersilie Zum Garnieren

Equipment

Auflaufform
Küchentuch
Schüssel
Pinsel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
Trockne die Hähnchenschenkel und die Baby-Kartoffeln gründlich ab.
Gib Olivenöl, Balsamico-Essig, gehackten Knoblauch und Gewürze in eine Schüssel und mische alles gut.
Gieße die Marinade über die Hähnchenschenkel und Kartoffeln und verteile sie gut.
Backe das Gericht unbedeckt für 50-60 Minuten im Ofen.
Optional: Schalte den Ofen auf Grillfunktion für 3-5 Minuten, um die Haut knuspriger zu machen.
Lasse die Hähnchenschenkel 5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.
Garnieren die Hähnchenschenkel mit Petersilie und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Stelle sicher, dass das Hähnchen und die Kartoffeln gut abgetrocknet sind, um die Knusprigkeit zu erhöhen.

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