Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig und goldbraun ist; das dauert etwa 6–8 Minuten.

Schneide die Gurken in dünne Scheiben von etwa ¼ Zoll Dicke.

Vermische den Sauerrahm mit der Trocken-Ranch-Gewürzmischung in einer Schüssel, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.

Gib die geschnittenen Gurken, den geriebenen Cheddar, die zerbröselten Speckstücke, die rote Zwiebel und den frischen Dill in eine große Schüssel.

Füge das vorbereitete Ranch-Dressing zu den anderen Zutaten in der Schüssel hinzu und mische vorsichtig.

Schmecke den Salat mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab und lasse ihn 10–15 Minuten im Kühlschrank ruhen.