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griechischer Salat

Griechischer Salat mit Hähnchen – frisch und gesund

Dieser griechische Salat mit Hähnchen vereint frische Zutaten und gesunde Aromen zu einer köstlichen Mahlzeit.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Griechisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Römersalat oder Eisbergsalat, frisch
  • 1 Gurke in Stücke geschnitten
  • 2 Tomaten in Stücke geschnitten
  • 150 g Feta-Käse frisch und zerbröselt
  • 100 g Oliven
  • 1 rote Zwiebel nach Geschmack, geschnitten
  • 300 g Hähnchenbrust gegart und abgekühlt
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL rote Weinessig
  • 1 zehe Knoblauch gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Zucker nach Geschmack
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Behälter für Dressing

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche den Römersalat gründlich unter kaltem Wasser und schüttle ihn vorsichtig ab. Schneide ihn in mundgerechte Stücke und lege ihn in eine große Schüssel.
  2. Schneide die Gurken und Tomaten in gleichmäßige Stücke und füge sie zusammen mit den geschnittenen roten Zwiebeln in die Schüssel mit dem Römersalat hinzu.
  3. Platziere die in Scheiben geschnittene, abgekühlte Hähnchenbrust gleichmäßig auf dem Gemüse.
  4. Zerbrösele den Feta-Käse über die gesamte Salatoberfläche und streue die Oliven gleichmäßig darüber.
  5. Kombiniere das Olivenöl, den roten Weinessig, den gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und schüttle gut.
  6. Probiere das Dressing und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
  7. Gieße das Dressing gleichmäßig über den Salat und vermenge vorsichtig.
  8. Serviere den Salat sofort in großen Schüsseln oder auf Tellern und genieße ihn.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 150IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Lasse das Hähnchen vor der Zubereitung mindestens 10 Minuten abkühlen, um einen knackigen Salat zu gewährleisten.

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