Go Back
–+ servings
Gilmore Girls Kaffee Kuchen

Gilmore Girls Kaffee Kuchen für zu Hause genießen

Diese Gilmore Girls Kaffee Kuchen Cookies bringen mit Zimt und Karamell Gemütlichkeit in jedes Zuhause.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Cookies
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Weiche Butter Margarine für milchfreie Variante verwenden.
  • 50 ml Öl Pflanzen- oder Kokosöl als Alternative.
  • 200 g Brauner Zucker Heller Brauner Zucker kann dunklen Zucker ersetzen.
  • 1 Stück Ei Kein direkter Ersatz, es sei denn, eine vegane Eialternative wird verwendet.
  • 1 TL Vanilleextrakt Mandelaroma kann für eine andere Note verwendet werden.
  • 300 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann für eine glutenfreie Variante verwendet werden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz Balanciert den Geschmack.
  • 1 TL Gemahlener Zimt Kürbiskonzentrat eignet sich für eine saisonale Variation.
Für die Streusel
  • 50 g Butter Kann mit einer pflanzlichen Alternative ersetzt werden.
  • 50 g Brauner Zucker Verstärkt den Karamellgeschmack.
  • 75 g Mehl Passt je nach Vorliebe.
  • 1 TL Zimt
  • 1/4 TL Salz
Für den Zuckerguss
  • 150 g Puderzucker Kann bei Bedarf gesiebt werden.
  • 30 ml Milch Pflanzliche Milch kann als Alternative verwendet werden.
  • 1 TL Vanille Zimt kann hinzugefügt werden.

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Mischgerät
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, Öl und braunen Zucker zusammen schlagen, bis glatt und fluffig.
  3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut durchmischen.
  4. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt sieben und langsam unterrühren.
  5. Die Zutaten für die Streusel in einer separaten Schüssel vermengen, bis krümelig.
  6. Keksteig auf das Backblech setzen, ausreichend Abstand lassen.
  7. Eine kleine Mulde in die Mitte jedes Teigbällchens drücken und mit Streuseln füllen.
  8. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Cookies 5 Minuten abkühlen lassen, währenddessen den Zuckerguss zubereiten.
  10. Den Zuckerguss über die warmen Kekse träufeln.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Lust auf einen Happen Nostalgie? Lass uns gemeinsam in die Backstube eintauchen!

Tried this recipe?

Let us know how it was!